Blogs

Những mẹo vặt trong nhà bếp mà ai cũng cần biết

Bạn thường xuyên gặp phải vấn đề rau củ trữ trong tủ lạnh không để được lâu và thường bị úng, héo? Hay lò vi sóng bị bẩn, gian bếp có mùi hôi, các dụng cụ bếp bị bám chặt bởi những vết bẩn cứng đầu?… Vậy cách khắc phục là gì?

Bạn thường xuyên gặp phải vấn đề rau củ trữ trong tủ lạnh không để được lâu và thường bị úng, héo? Hay lò vi sóng bị bẩn, gian bếp có mùi hôi, các dụng cụ bếp bị bám chặt bởi những vết bẩn cứng đầu?… Vậy cách khắc phục là gì?
*Mẹo cho các món thịt chiên, nướng có màu vàng ươm hoàn hảo
Trước khi tẩm ướp và chế biến, bạn dùng khăn giấy ăn loại dày để lau thật khô miếng thịt. Và phải đảm bảo chảo dùng để chiên đã đạt được độ nóng cần thiết hay lò nướng, vỉ nướng phải được làm nóng trước đó.

Mẹo trữ rau củ lâu ngày và tươi hơn


Nếu muốn rau, củ được trữ tươi và lâu hơn trong tủ lạnh, khi mua về, bạn gói chúng trong chiếc khăn giấy ướt hoặc khăn giấy khô rồi cho vào túi nilon trước khi cất, nhất là những loại rau như hành, ngò, rau thơm. Như vậy, rau sẽ luôn tươi ngon như mới khi bạn lấy ra sử dụng.

 

mẹo trữ rau củ lâu ngày

 

Cách nướng thịt xông khói thẳng đẹp


Thịt xông khói khi cho vào lò nướng sẽ có tình trạng bị xoắn lại và không còn bắt mắt nữa. Để khắc phục tình trạng này, bạn hãy dùng giấy lót thấm dầu vào khay nướng, rồi xếp thịt xông khói lên trên, phủ thêm tấm giấy nữa lên mặt của thịt là xong. Thành phẩm sẽ là những lát thịt vàng ươm, thẳng tắp như nhà hàng đấy!

Cách cắt thịt đẹp mắt


Những tảng thịt cứ trơn tuột khiến bạn khó cắt và có những thành phẩm không được đẹp mắt. Bí kíp dành cho bạn là làm đông khối thịt trước khi cắt. Khi thịt đông cứng sẽ khiến bạn dễ dàng cắt hơn.

*Món ăn ngon hơn với bơ, hành tím, nước dùng, nước cốt chanh
Bạn có thể tận dụng những đồ còn dư của bữa hôm trước để khiến món ăn thơm ngon hơn. Chẳng hạn như khi ướp thực phẩm, bạn có thể cho nhiều hành tím băm, với các món chiên thì bạn cho thêm vài giọt nước cốt chanh để làm dậy mùi món ăn. Hoặc xương heo, vỏ hải sản, bạn dùng để nấu nước dùng giúp ngọt nước. Ngoài ra, các loại gia vị như lá chanh, ớt bạn có thể phơi khô để sử dụng mà không làm ảnh hưởng đến hương vị món ăn.

Mẹo khử mùi ly tách


Dùng một chiếc bàn chải cũ, bôi lên ít kem đánh răng và cọ xát vào lòng ly để cọ rửa. Vài phút sau bạn sẽ thấy ly trắng hơn, mùi hôi cũng biến mất. Hơn nữa, dùng kem đánh răng sẽ an toàn hơn khi dùng hóa chất tẩy rửa.

Mẹo làm sạch lò vi sóng, lò nướng


Bạn hòa tan 1 chén nước với 1 muỗng giấm trắng, rồi cho vào lò vi sóng quay trong 5 phút để hơi nước bốc lên làm bong các vết bẩn. Tiếp đến, bạn dùng khăn hoặc bọt biển, khăn giấy để lau sạch bên trong lò nướng là được.

Đối với lò nướng, bạn pha baking soda, nước rửa chén và giấm trắng rồi bôi vào những chỗ bám bẩn của lò rồi chờ khoảng 15 phút xong lau lại bằng khăn giấy cho sạch là được. Hoặc bạn cũng có thể cắt nửa quả chanh, nước rửa chén, muối chà lên cửa kính lò nướng rồi lau lại bằng nước sạch để làm sạch vết dầu mỡ.

 

cách làm sạch lò vi sóng

Mẹo làm sạch máy xay sinh tố


Bạn cho vài giọt nước rửa chén cùng với nước ấm vào cối. Đậy kín nắp, bật máy xay khoảng 10 giây cho sạch, rồi rửa lại cối xay với nước ấm. Với cách này, cối xay sẽ sạch sẽ đến từng ngõ ngách.

Mẹo loại bỏ những vết bẩn cứng đầu trên vật dụng


Muối không chỉ là nguyên liệu để nêm nếm mà còn là chất tẩy rửa rất an toàn và hữu ích. Dùng muối chà xát vào nồi hoặc chảo gang thường xuyên sẽ giúp chúng luôn sáng bóng, sạch sẽ và không ảnh hưởng đến chất liệu.

Mẹo khử mùi hôi từ gian bếp


Để cả gian bếp tỏa hương thơm nhẹ nhàng, bạn cho nồi lên bếp vặn lửa nhỏ. Rồi cho các hương liệu như quế, vani, hoa hồi, quế, vài lát chanh, lá dứa vào. Đun sôi lên, rồi bạn cho vào những hũ nhỏ để ở các góc phòng để lan tỏa mùi thơm ngào ngạt.

Với những mẹo vặt trong nhà bếp cực kỳ hữu ích như trên, hy vọng sẽ giúp ích cho bạn trong sinh hoạt hằng ngày nhé!